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mini madeleines au parmesan (VLR)

mini madeleines au parmesan (VLR)

apéritifs

valeriem
valérie marette
Conseillère Guy Demarle
mini madeleines au parmesan (VLR)Recette créée le lundi 17 septembre 2018 à 22h46
€€€
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
€€€
Eco.
Délicieux

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CUISSON

12 min

REPOS

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Graines de sésame noir 80 g
    Graines de sésame noir 80 g
    Voir sur la boutique

    • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    20 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena)

    20 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena)

    10 gramme(s) de de graines de sésame

    10 gramme(s) de de graines de sésame

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    90 gramme(s) de farine

    90 gramme(s) de farine

    50 gramme(s) de lait entier

    50 gramme(s) de lait entier

    20 gramme(s) de huile d'olive

    20 gramme(s) de huile d'olive

    30 gramme(s) de Emmental râpé

    30 gramme(s) de Emmental râpé

    2 oeufs

    2 oeufs

    5 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de levure chimique

    7 étapes
    1
    dans un cul de poule mélanger tous les ingrédients secs (sauf les graines de sésame)
    2
    dans une second cul de poule mélanger tous les ingrédients liquides
    3
    verser en une seule fois les ingrédients liquides sur les ingrédients secs, mélanger
    4
    mettre votre empreinte mini madeleine sur une grille perforée, parsemer avec les graines de sésame préchauffer votre four à 180°C
    5
    repartir la préparation dans les empreintes et mettre 30 min au réfrigérateur avant de les mettre au four pour avoir une belle bosse,
    6
    cuisson 12 min à 180°C
    7
    bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Bon appétit !

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    Pour les fêtes, Maëlig Georgelin et Guy Demarle vous ont concocté une recette de bûche exceptionnelle !

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