Etape facultative : Mettre les chocolats dans le bol pour les concasser grossièrement ou bien concasser au couteau le Tobleronne. Si vous concassez au robot réservez les afin des les utiliser en fin de préparation. Vous pouvez utiliser des pistoles de chocolat ou du chocolat en tablette, mais pour plus de gourmandise et de qualité je privilégie les pistoles.

Mettre le beurre

Ajouter le lait et les oeufs et l'huile.

Ajouter la farine, la levure, le sucre et le bicarbonate. remuer et racler au bout de 15 secondes si besoin. Si la pâte n'est pas assez mélangée , rallongez le temps de mélange.

Rajouter les pépites de chocolat et Tobleronne Puis remplir les empreintes Muffins ou autre empreintes et faire cuire à 180°C pendant 20 / 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. A la sortie du four, attendez 5 minutes avant de les démouler.