apéritifs

mini tartelettes à la rillette de thon

Recette créée le samedi 24 février 2018 à 00h51

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Hachoir manuel Tornado

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Fond de tartelettes

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de poudre d'amandes

200 gramme(s) de poudre d'amandes

45 gramme(s) de graines variées (optionnel)

45 gramme(s) de graines variées (optionnel)

0.5 c.à.c de sel de Guérande

0.5 c.à.c de sel de Guérande

2 oeufs

2 oeufs

8 étapes

1

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte légèrement collante

2

Etaler la pâte entre deux toiles de cuisson 30 x 40 jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 3 à 4 mm

3

Mettre au réfrigérateur 30 mn ou au congélateur 10 mn

4

Avec le découpoir, détailler des disques de pâte

5

Déposer le moule à mini tartelettes à l'envers sur une plaque alu 30 x 40

6

Déposer les disques de pâte sur le moule à mini tartelettes

7

Mettre au four et cuire à blanc à 180 ° pendant 25 à 30 mn

8

Sortir du four et laisser refroidir

Rillette de thon

IngredientsListe de courses

3 c.à.s de jus de citron

3 c.à.s de jus de citron

1 grosse boite de thon au naturel

1 grosse boite de thon au naturel

0.5 c.à.c de sel de Guérande

0.5 c.à.c de sel de Guérande

100 gramme(s) de Philadelphia nature

100 gramme(s) de Philadelphia nature

4 brin(s) de coriandre fraîche

4 brin(s) de coriandre fraîche

4 étapes

1

Mettre tous les ingrédients dans le tornado et mixer jusqu'à obtenir la consistance désirée

2

Déposer l'équivalent d'une grosse cuillère à café dans chaque fond de tartelette refroidi

3

Parsemer de coriandre ciselée

4

Servir un peu frais

Bon appétit !

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