2 kilogramme(s) de Mélange de farines sans gluten industriel
50 gramme(s) de poudre à lever sans gluten
250 gramme(s) de farine de riz demi-complet
50 gramme(s) de gomme de guar
250 gramme(s) de farine de sarrasin
200 gramme(s) de poudre d’amandes
1 étape
1
Bien mélanger toutes les farines. Conserver dans des récipients hermétiques. Cette farine peut être utilisée dans la plupart des recettes pour remplacer la farine de blé.
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