Bonjour Patricia
Oui c'est cela même si c'est sous be save ou dans un saladier, égrainer remuer son taboulé au moins au bout de 2 h au moins 1 fois.
Ratasser bien et remettre au frais.
Donc sous vide si tu utilise le be save.

C'est de cette façons que ma maman ma appris à le faire.
D'ailleurs normalement à la main sans le icookin et je save.
Je le tournais environ toute les 1h30 et au moins 2 fois.
Je rectifie l'assaisonnement et surtout bien tasser avec le dos de la grosse cuillère.