traditionnel

vanessalf

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 24 avril 2016 à 15h59

			€€€
20 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

6 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 45 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

320 gramme(s) de lait

20 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de levure gourmandise pain

500 gramme(s) de farine T55

80 gramme(s) de beurre froid coupé en dès

5 étapes

Ajouter le lait, le sucre et le sachet.

25 s

40 °C

Ajouter la farine T55

20 s

Pétrissage

Petrissage :

2 min

Ajouter le beurre froid coupé en dès

Petrissage :

1 min

Bouler la pâte, laissez la reposer 20 min couvert d'une silpat@. Diviser la pâte en 6 boules puis aplatissez-les dans les empreintes, laissez pousser 1h couvert d'un linge propre. Puis cuire 15 min à 200°C .

Bon appétit !

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2 commentaires

em_milie

dimanche 20 janvier 2019 à 00h00

Excellent ! Seul bémol ça manquait de sel. J’ajouterai donc du sel et quelques graines à la pâte.

Annick CORNAGGIA

mercredi 22 mai 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci infiniment! On peut ainsi les garnir de saumon fumé et cest un joli apéritif qui enchante..

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Name: Pain Burger
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 320 gramme(s) de lait; 20 gramme(s) de sucre; 1 sachet(s) de levure gourmandise pain; 500 gramme(s) de farine T55; 80 gramme(s) de beurre froid coupé en dès

Pain Burger

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