dans le bol mettre le lait et la levure

ajoutez la farine,la cac de sucre et la cac de sel,faire tourner 20 secondes afin d'éviter le salissement du couvercle.

pétrir 2 mn ,a la fin du pétrissage,sortir la pâte et la bouler. laisser reposer 1 h , ensuite façonner a votre convenance ,pour moi, boules de 80gr environ,laisser lever,avant d'enfourner dorer aux jaunes d'oeufs et mettre des graines soit pavots ou autres.cuisson 20 mn a 220° garnir vos burgers avec de la salade ,steak saisis a la poêle, chehdar,sauce spécial burgers ou autre selon vos gout. bon appétit.