Étape 1 mettre l'eau et la levure dans le bol

Étape 2 ajouter les farine et le sel

Étape 3 pétrir

Étape 4 ajouter les graines

Étape 5 Laisser pousser 20 minutes à température ambiante Préchauffer le four à 230°C Dégazer la pâte et former un pâton Laisser pousser 30 minutes à température ambiante Humidifier le dessus de pain avec de l'eau légèrement salée et mettre le pain a cuire 10 minutes à 230°C puis baisser le four a 200°C et prolonger la cuisson 10 à 15 minutes selon vos gouts