Préchauffer le four à 50°. Mettre le lait et la levure et délayer le tout, l'étape est programmée 45 secondes, 40° et vitesse 3

Mettre les ingrédients dans le bol. Mélanger 15 secondes, vitesse 5

Pétrir 1mn

Mettre le Flexipan plat sur la plaque en alu perforée. Verser la pâte à pizza et l'étaler à l'aide de la spatule du i-cook'in sur toute la surface. Éteindre le four et enfourner le fléxipan plat. Laisser la pâte à pizza américaine reposer 15mn dans le four tiède.

Nettoyage du bol : Verser de l'eau très chaude et une goutte de produit vaisselle. 15 secondes, Turbo. À l'aide d'une brosse à vaisselle, brosser le bol. Vider l'eau et rincer.

Une fois les 15mn écoulées, sortir le fléxipan plat du four. Faire préchauffer votre four à 200°/210° (Th 7) Garnir votre pâte à pizza selon votre convenance [quelques suggestions : sauce tomate, et/ou rondelles de tomates, ou petit reste de ratatouille, jambon (astuce : servez-vous du tornado ou du ciseau à herbes pour réaliser votre râpé de jambon), anchois ou chorizo, olives, gruyère râpé, mozzarella, herbes aromatiques...] ASTUCE : pour éviter que la pâte à pizza ne se détrempe, badigeonnez-la d'huile d'olives à l'aide d'un pinceau de cuisine, juste avant de la garnir. Cuire la pizza 15 à 20mn selon les fours.