traditionnel

martinedieteticienne

i-Cook'in

Recette créée le mardi 17 mai 2016 à 05h40

			€€€
5 h	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 h

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Très bon

8 Notes

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TEMPS ROBOT

1 min 5 s

CUISSON

15 min

REPOS

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de farine

75 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de sel

40 gramme(s) d'eau froide

4 étapes

Pour 1 pâte : Mettez la farine, 1 pincée de sel et le beurre dans le bol du Cook’in. Réglez 30 secondes, vitesse S avec l'i-cook'in ou 1 avec le 3.0.

Rissoler :

30 s

Ajoutez l’eau puis réglez 15 secondes, vitesse 5.

15 s

A la sonnerie, pétrissez 20 secondes.

Petrissage :

20 s

Filmez la pâte et réservez-la au réfrigérateur pendant 30 mn minimum et 1 heure si possible.

Bon appétit !

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Name: Pâte brisée
Cook time: 15 min
Total time: 300 min
Yield: 12 portions
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 150 gramme(s) de farine; 75 gramme(s) de beurre; 1 pincée(s) de sel; 40 gramme(s) d'eau froide

Pâte brisée

autres

traditionnel