Dans le bol mettez les pommes de terres coupées en petits morceaux, et tous les autres ingrédients. 20 sec vit 7 . Remplissez les empreintes, tassez bien avec la petite spatule coudée, déposez une Silpat dessus et enfournez pour 20 mn à 190°, puis enlevez la Silpat et terminez la cuisson pendant 10 à 15 mn .
Vous pouvez faire une petite sauce avec de la crème et un peu de pâte de curry que vous trouvez sur la boutique Guy Demarle .
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