1. Préchauffez votre four à 200°C. Disposez la toile de cuisson Guy Demarle sur la grille alu perforée.
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2. Étalez la pâte directement sur la toile de cuisson Guy Demarle. Badigeonnez-la de coulis de tomates. Faites fondre les lardons au micro-ondes et essorez-les dans du papier absorbant. Disposez-les sur le coulis de tomates.
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3. Parsemez d'une pincée d'origan.
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4. Essorez la mozzarella et effilochez-la sur la pizza. Couvrir de fromage râpé et déposez des petits tas de mascarpone à l'aide d'une petite cuillère. Saupoudrez d'origan.
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5. Enfournez 15 à 20 min.
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Suggestion : Vous pouvez faire une pizza rectangulaire et la découpez en carré pour servir lors de l'apéritif.
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