plats

Chef Ulric Durnez

Cheffe Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 26 mai 2015 à 10h20

			€€€
21 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

21 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

Très bon

8 Notes

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

21 min 10 s

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Préparation des poivrons farcis

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) de carotte

130 gramme(s) d'oignon

50 gramme(s) de huile d'olive

sel

400 gramme(s) de viande de boeuf hachée

20 gramme(s) de concentré de tomate

6 pincée(s) de piment d'Espelette

150 gramme(s) de riz long

250 gramme(s) d'eau

0.5 feuille de laurier

6 poivrons rouges mûrs

6 étapes

Détaillez la carotte en rondelles d’1cm d’épaisseur. Coupez l’oignon en 8. Mettez la carotte et l’oignon dans le bol

10 s

Versez 5 cuillères à soupe d’huile d’olive et le sel.

4 min

110 °C

Ajoutez la viande, le concentré de tomate et le piment d’Espelette

5 min

110 °C

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Ajoutez le riz par l’orifice du couvercle.

2 min

110 °C

Versez l’eau et ajoutez le laurier.

10 min

100 °C

Faites une ouverture dans les poivrons. Farcissez chaque poivron de 160 g de farce. Badigeonnez-les de 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Faites cuire au four à 180°C (th. 6) pendant 45 minutes.

Bon appétit !

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

4 commentaires

Sabine Decarsin

dimanche 27 octobre 2019 à 13h15

Conseillère Guy Demarle

Très bon

Très bonne recette suivie à la lettre. J ai utilisé des poivrons orange , des tomates.

alison55430

mercredi 7 février 2018 à 00h00

Peut on mettre de la chair a saucisse a la place ??

isabellel_a084

dimanche 12 juin 2016 à 00h00

Délicieuse recette, très équilibrée : légumes, féculent et viande, du trois en un ! J'ai juste diminué de moitié l'huile d'olive sinon suivi à la lettre ! la cuisson est parfaite. Je la mets dans mes favoris.

ingrid76

dimanche 30 juillet 2017 à 00h00

parfait, ce plat a plu à toute la famille.Il me restait de la farce que j'ai mise sur des courgettes.j'ai juste rajouter le fouet à partir de la 3eme étape. Plat complet délicieux !

À la une en ce moment

Name: Poivrons farcis
Total time: 21 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 120 gramme(s) de carotte; 130 gramme(s) d'oignon; 50 gramme(s) de huile d'olive; sel; 400 gramme(s) de viande de boeuf hachée; 20 gramme(s) de concentré de tomate; 6 pincée(s) de piment d'Espelette; 150 gramme(s) de riz long; 250 gramme(s) d'eau; 0.5 feuille de laurier; 6 poivrons rouges mûrs

Poivrons farcis

plats