soupes et crèmes

Dominique Heusdens

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le samedi 24 octobre 2015 à 23h02

			€€€
22 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

22 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

21 min 50 s

CUISSON

22 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

600 gramme(s) de panais

150 gramme(s) de carottes

1 pomme de terre

1 petit oignon

10 gramme(s) de huile

300 gramme(s) + 250 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de légumes

250 gramme(s) de lait

6 étapes

Lavez et épluchez les légumes. Coupez les panais, les carottes et la pomme de terre en tronçons de 2 cm et l’oignon en 2. Placez-les dans le bol.

Ajoutez l’huile.

Rissoler :

1 min 30 s

80 °C

Versez 300 g d’eau dans le bol avec le bouillon cube. A mi-parcours, mélangez avec la spatule. Au terme des 20 minutes, vérifiez la cuisson.

20 min

100 °C

Mixez pour obtenir l’onctuosité souhaitée.

Ajoutez 250 g d’eau et le lait. Assaisonnez. Mélangez.

20 s

Réchauffez si nécessaire. Servez et garnissez avec de la ciboulette.

Bon appétit !

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Name: Potage de panais
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 600 gramme(s) de panais; 150 gramme(s) de carottes; 1 pomme de terre; 1 petit oignon; 10 gramme(s) de huile; 300 gramme(s) + 250 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 250 gramme(s) de lait

Potage de panais

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