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jennifers_193f

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 19h25

			€€€
31 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

31 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

31 min 5 s

CUISSON

31 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 gousse(s) d'ail

200 gramme(s) d'oignons

2 c.à.s de huile d’olive

4 cuisses de poulet

1 Jus d'un citron + le zeste

4 brins de persil

150 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de cumin en poudre

4 pistils de safran

1/2 c.à.c de paprika

1/2 c.à.c de curcuma en poudre

1/4 c.à.c de cannelle en poudre

1 c.à.c de sel

4 pincée(s) de poivre

1/2 citron confit

100 gramme(s) d'olives noires dénoyautées (facultatif)

4 étapes

Éplucher les gousses d'ail et les oignons puis les couper en 2. Mettre dans le bol et hacher 5 secondes, vitesse 5.

5 s

Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5 minutes, 110° vitesse S. Pendant ce temps, prélever le zeste et le jus d'un citron.

Rissoler :

5 min

110 °C

Ajouter les cuisses de poulet, le zeste et le jus d'un citron, l'eau, les épices, le persil équeuté, le sel et le poivre. Faire cuire 25 minutes à 100° vitesse 2.

25 min

100 °C

Ajouter le citron confit finement émincé et les olives et faire cuire 1 minute à 100°, vitesse 2. Servir aussitôt !!! Bon appétit...

1 min

100 °C

Bon appétit !

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3 commentaires

rosette001

lundi 13 mai 2019 à 00h00

Les cuisses de poulet on doit les mettre dans le bol du icookin ?? Où dans le plateau alum. Du cuit vapeur ??

Sandrine Duquesne

lundi 7 novembre 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette, faite aussi avec des blancs de poulet (moins gras) coupés en gros dés et cuit en ajoutant le fouet pour qu'ils ne démêlent pas pendant 15 minutes. A refaire sans hésiter

Katherine Morice

samedi 16 avril 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Délicieux !

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Name: Poulet au citron
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousse(s) d'ail; 200 gramme(s) d'oignons; 2 c.à.s de huile d’olive; 4 cuisses de poulet; 1 Jus d'un citron + le zeste; 4 brins de persil; 150 gramme(s) d'eau; 1 c.à.c de cumin en poudre; 4 pistils de safran; 1/2 c.à.c de paprika; 1/2 c.à.c de curcuma en poudre; 1/4 c.à.c de cannelle en poudre; 1 c.à.c de sel; 4 pincée(s) de poivre; 1/2 citron confit; 100 gramme(s) d'olives noires dénoyautées (facultatif)

Poulet au citron

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