Faire chauffer le lait et ajouter le pain coupe en cubes. Battre les œufs et le sucre blanc et ajouter à la préparation ( pain lait) Couper les pommes en cubes. Mettre pommes, cranberries et pépites à la préparation. Verser dans le moule à part flexipan. Cuire 30 minutes th. 200°

Laisser refroidir avant de démouler. Ensuite saupoudrer de sucre glace