accompagnements

fannyleveille

i-Cook'in

Recette créée le lundi 24 octobre 2016 à 20h52

			€€€
20 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

21 min

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses

480 gramme(s) de topinambour

650 gramme(s) d'eau

1 c.à.c + 1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de st môret

1 c.à.c de thym

3 étapes

Eplucher les tompinambours et les couper grossièrement en morceaux de 2 cm environ. Les mettre dans le bol. Couvrir les légumes d'eau et ajouter du sel.

20 min

110 °C

Egoutter les tompinambours et les remettre dans le bol. Verser le sel, le poivre, le beurre, le St Môret (peut etre remplacé par un autre fromage frais ou une crème épaisse). Mixer

Racler les bords et remixer. Server avec du saumon et un fondue de poireaux.

Accessoire(s) :

Bon appétit !

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

3 commentaires

fannyleveille

lundi 7 janvier 2019 à 00h00

Merci !

tinac_66cf

samedi 5 janvier 2019 à 00h00

Delicieux !

christianeb_edd7

lundi 4 décembre 2017 à 00h00

Super bonne recette réalisée ce midi pour accompagner du saumon. Le thym apporte un petit goût très subtil et agréable ! Merci pour cette recette que je referai avec plaisir.

À la une en ce moment

Name: Purée de topinambour
Cook time: 21 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 480 gramme(s) de topinambour; 650 gramme(s) d'eau; 1 c.à.c + 1 pincée(s) de sel; 1 pincée(s) de poivre; 30 gramme(s) de beurre; 30 gramme(s) de st môret; 1 c.à.c de thym

Purée de topinambour

accompagnements