Éplucher et couper l'oignon en deux. L'insérer dans le bol du i-cookin et programmer pour 10 secondes, vitesse 6.

Rabattre les morceaux d'oignon sur le côté avec la spatule et ajouter l'huile d'olive. Faire mijoter 45 secondes, vitesse S, 80°.

Ajouter ensuite vos dés de tomate et de courgette dans le bol, ainsi que 3 feuilles de basilic ciselé. Saler, poivrer légèrement et programmer pour 5 minutes, vitesse S, 90°.

Réserver votre préparation dans un bol à côté et préchauffer votre four à 180°. Dans le bol du i-cookin, casser les oeufs, et insérer les 100 grammes de farine, le lait, le gruyère râpé, la muscade, le sel et le poivre. L'étape est programmée 30 secondes, vitesse 5.

Égoutter la préparation tomate, courgette, oignon, basilic grâce au panier inox. Puis insérer la avec la préparation précédente dans le bol. Ajouter 200 g d'allumettes de bacon et mélanger l'ensemble 1 minute, vitesse S.

Transvaser la préparation dans le moule tablette que vous aurez préalablement posé sur la plaque aluminium. Enfourner pour 50 minutes dans votre four préchauffé. Attendre 5 minutes avant de démouler. Servir bien chaud, accompagné d'une salade. Bon appétit!