QUINOA AU LAIT AMANDE ET ORANGE SANS GLUTEN FODMAP

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
QUINOA AU LAIT AMANDE ET ORANGE SANS GLUTEN FODMAPRecette créée le vendredi 5 janvier 2018 à 17h58
10 hSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

10 h
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

25 min

CUISSON

10 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de quinoa

200 gramme(s) de quinoa

200 gramme(s) de lait amandes

200 gramme(s) de lait amandes

250 gramme(s) de lait coco

250 gramme(s) de lait coco

1 vanille gousse ou liquide

1 vanille gousse ou liquide

40 gramme(s) de sucre de canne ou muscovado

40 gramme(s) de sucre de canne ou muscovado

1 zeste orange bio

1 zeste orange bio

1 pincée(s) de cannelle baton

1 pincée(s) de cannelle baton

1 étape
1
Envie de tester un dessert veggie et sans gluten et qui peut rentrer dans un régime FODMAP.. Rincez le quinoa à l'eau tiède et égouttez-le. Mettre dans le bol les laits, le quinoa, la vanille, le sucre, la cannelle que vous râperez et le zeste d'orange. Faire cuire à feu très doux 25 mn 50 degrès vitesse 2. Je le déguste tiède ou froid avec un peu de gelée d'oranges....
25 min      
70 °C      
2      
Bon appétit !
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2 commentaires
carolinebydemarle
Caroline Miguel
Conseillère Guy Demarle

Le quinoa n était pas cuit , j ai laissé reposer pensant que le lait serait absorber , mais non j ai donc remis 3fois 1 minute au micro ondes à 900watts car je ne savais pas combien de temps rajouter sur clé i-Cook'in

nathaliejounel
nathaliejounel

Recette testée aujourd’hui. Je l’ai suivie à la lettre mais le quinoa n’est malheureusement pas cuit. Je pense que la cuisson à 50°C est loin d’être suffisante.

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