light

Cathy BEAL

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 18 avril 2017 à 13h59

			€€€
27 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

27 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

Très bon

8 Notes

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TEMPS ROBOT

27 min 10 s

CUISSON

27 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon jaune

2 gousse(s) d'ail

1 oignon rouge

50 gramme(s) de huile d'olive

450 gramme(s) de poivrons rouges

400 gramme(s) de courgettes

200 gramme(s) d'aubergine

250 gramme(s) de tomates

du sel fin de Guérande

du poivre 5 baies au moulin

du thym déshydraté

5 étapes

Mettre les oignons et l'ail coupés en 4 dans le bol. Mixer 5 secondes - vitesse 6.

5 s

Ajouter l'huile d'olive et faire suer les oignons et l'ail. Cuire 2 minutes - 140°C - vitesse 2. (sans verre doseur)

Accessoire(s) :

2 min

140 °C

Ajouter les poivrons coupés en cubes, mixer 5 secondes - vitesse 5.

5 s

Placer le fouet sur les lames (soit en vidant un peu le bol soit en dégageant les lames). Ajouter les courgettes, les aubergines non épluchées coupées en cubes, les tomates coupées en cubes. C'est bien rempli mais ça réduit en cuisant.Les morceaux de tomates ne rentrent pas tous mais descendent dès que le cycle démarre. Cuire 20 minutes - 110°C - vitesse 1. Assaisonner avec le poivre 5 baies, le sel fin de Guérande et du thym déshydraté. Poser le bouchon un fois que tout est dans le bol.

Accessoire(s) :

20 min

110 °C

ETAPE FACULTATIVE : s'il y a trop de jus, cuire à nouveau 5 minutes - 100°C - vitesse 1. (sans verre doseur)

Accessoire(s) :

5 min

100 °C

Bon appétit !

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8 commentaires

valeriea62

dimanche 22 septembre 2019 à 20h59

Impossible de tout faire rentrer dans le robot :/ . Repas préparé pour demain soir... à suivre

Séverine Lhomme

mardi 3 septembre 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci pour cette belle recette cathy. Je viens de la tester et ce fut un régal. Je n'ai pas mis d'aubergine car je n'aime pas mais plus de courgettes du coup :-) Et seulement 30g d'huile. et du basilic

carolineb_edfc

jeudi 27 juin 2019 à 00h00

Pour ma part , le robot n a pas du tout aimé. Surcharge il a fallu que je remette tout dans une casserole. Une grande perte de temps . Pourtant j avais tout coupé en cube...

celinek_c546

mercredi 20 mars 2019 à 00h00

Bonjour Cathy et merci pour cette recette testée aujourd'hui. Bisous!

christianeb_7d89

mardi 5 mars 2019 à 00h00

Très bonne recette . La referai avec plaisir .

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À la une en ce moment

Name: Ratatouille maison XXL
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 6 portions
Cuisine: light
Ingredients: 1 oignon jaune; 2 gousse(s) d'ail; 1 oignon rouge; 50 gramme(s) de huile d'olive; 450 gramme(s) de poivrons rouges; 400 gramme(s) de courgettes; 200 gramme(s) d'aubergine; 250 gramme(s) de tomates; du sel fin de Guérande; du poivre 5 baies au moulin; du thym déshydraté

Ratatouille maison XXL

accompagnements

light