apéritifs

Christine Marsolle

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 10 janvier 2018 à 16h36

			€€€
5 h	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

8 min

CUISSON

7 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) + 300 gramme(s) de saumon frais sans la peau

100 gramme(s) + 100 gramme(s) de saumon fumé

1 petite échalotte

1 c.à.s de huile d'olive

1 + 1 jus de citron vert

+ 1 sel poivre ciboulette aneth

30 gramme(s) de fromage blanc (40% MG)

4 étapes

Éplucher l'échalote, la couper en 4, la mettre dans le bol avec l'huile d'olive

Rissoler :

2 min

90 °C

Couper le saumon en petits morceaux.

Rissoler :

5 min

80 °C

Ajouter dans le bol le saumon fumé coupé en morceaux, le beurre, le jus d'un citron vert, un peu de sel et du poivre.

1 min

Réserver au froid au moins 30 mn avant de servir. Décorer de ciboulette.

Bon appétit !

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