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sylvie2911

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 28 décembre 2018 à 18h31

			€€€
22 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

22 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

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TEMPS ROBOT

21 min 10 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 échalotes

3 gousses d'ail

30 gramme(s) de huile d'olive

320 gramme(s) de riz à risotto

700 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de légumes

300 gramme(s) de butternut

150 gramme(s) de crème liquide

2 c.à.c de cumin en poudre

50 gramme(s) de parmesan râpé

0,5 c.à.c de sel

5 étapes

Mettre les échalotes et les gousses d'ail dans le bol. Placer le panier cuisson inox dans le bol. Hacher 10 sec vitesse 6. Ne pas mettre le verre doseur pour toute la recette.

Accessoire(s) :

10 s

Enlever le panier inox et racler les parois. Placer le fouet sur les lames. Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 2 mn à 90°C vitesse 2.

Accessoire(s) :

2 min

90 °C

Ajouter le riz préalablement rincé à l'eau froide et égoutté. Mélanger 2 mn à 90°C vitesse 2.

Accessoire(s) :

2 min

90 °C

Ajouter l'eau et le cube de bouillon émietté. Ajouter la chair de butternut coupée en petits dés d'environ 1 cm de coté. Faire mijoter 15 mn à 90°C vitesse 2.

Accessoire(s) :

15 min

90 °C

Ajouter la crème, le cumin, le sel et le parmesan et terminer la cuisson 2 mn à 90°C vitesse 2. Servir aussitôt.

Accessoire(s) :

2 min

90 °C

Bon appétit !

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2 commentaires

LAETITIA PLAIS

samedi 9 novembre 2019 à 20h41

Conseillère Guy Demarle

Très bon

bonne recette que je garde dans mes favoris

sylvie2911

dimanche 10 novembre 2019 à 11h46

Merci Laetitia ! Je suis heureuse que ça vous plaise ;-)

À la une en ce moment

Name: RISOTTO A LA BUTTERNUT
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 échalotes; 3 gousses d'ail; 30 gramme(s) de huile d'olive; 320 gramme(s) de riz à risotto; 700 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 300 gramme(s) de butternut; 150 gramme(s) de crème liquide; 2 c.à.c de cumin en poudre; 50 gramme(s) de parmesan râpé; 0,5 c.à.c de sel

RISOTTO A LA BUTTERNUT

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