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Risotto au saumon et poivron jaune
Risotto au saumon et poivron jaune
plats
delph60880
i-Cook'in
Recette créée le lundi 10 juillet 2017 à 20h58
€
€
€
27
min
Simple
4 pers.
Eco.
PRÊT EN
27
min
Simple
4 pers.
€
€
€
Eco.
Délicieux
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0
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TEMPS ROBOT
27
min
10
s
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
100 gramme(s)
d'oignon(s)
20 gramme(s)
de huile d'olive
1
Poivron jaune
225 gramme(s)
de riz à risotto
150 gramme(s)
de vin blanc sec
850 gramme(s)
d'eau froide
2
Cubes de bouillon de légumes
150 gramme(s)
de saumon fumé
2 c.à.s
d'aneth ciselé
1 pincée(s)
de sel poivre
4 c.à.s
de parmesan
1 c.à.s
d'aneth
8 étapes
1
Peler et couper l'oignon 8. Le placer dans le bol et hacher.
10
s
6
2
Ajouter l'huile d'olive dans le bol
Rissoler :
2
min
100 °C
3
Ajouter dans le bol le poivron jaune préalablement épépiné et émincé
Accessoire(s) :
Rissoler :
2
min
30
s
100 °C
4
Rajouter le riz dans le bol
Accessoire(s) :
2
min
100 °C
1
5
Rajouter le vin blanc sec
Accessoire(s) :
2
min
100 °C
1
6
Ajouter l'eau dans le bol et émietté les cubes dans le bol
Accessoire(s) :
16
min
100 °C
1
7
Detaillez grossièrement le saumon fumé et mettez le dans le bol, avec 2 c à soupe d'aneth. Rectifier l'assaisonnement.
Accessoire(s) :
2
min
30
s
100 °C
1
8
Décorée avec le reste de l'aneth et servez avec le parmesan
Bon appétit !
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Pour les fêtes, Maëlig Georgelin et Guy Demarle vous ont concocté une recette de bûche exceptionnelle !
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