Délicieux

J'adore à refaire

J'ai mis 100g de crème fraîche épaisse. Mon fils et mon conjoint ont adoré donc à refaire!

Faut-il du riz ordinaire ou du riz à risotto SVP ?

Pas de mascarpone, donc fait avec de la crème fraîche liquide. Très bon goût, mais peut-être rajouter un peu d'eau car c'est assez compact. D'ailleurs, cela se voit sur la photo....Doit peut-être présenté dans des ramequins ou moulé. Ceci dit, c'était très bon.

Ce risotto est une tuerie avec du mascarpone.... c'est fondant, moelleux et plein de saveurs. C'est dans mes favoris et mon mari comme mes invités son conquis. Merci pour cette super recette.