Mettre tous les ingrédients dans le robot.

Mettre la pâte obtenue entre 2 SILPAT et l'étaler au rouleau. Positionner la SILPAT avec la pâte sur une plaque alu perforée et réserver au congélateur pendant 20 min. Préchauffer le four à 150°C. Sortir la pâte du congélateur et découper les sablés avec des emporte-pièces. Enfourner pour 18 à 20 min. Sortir les sablés quand ils sont bien dorés et les laisser refroidir avant de les décoller.