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cendrinepers
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i-Cook'in
SalidouRecette créée le mercredi 20 janvier 2016 à 16h04
€€€
18 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

18 min
Simple
12 pers.
€€€
Eco.
Très bon

4 Notes

5
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

17 min

CUISSON

18 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
160 gramme(s) de sucre

160 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de beurre demi-sel

80 gramme(s) de beurre demi-sel

50 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

1 pincée(s) de fleur de sel

1 pincée(s) de fleur de sel

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol. L'étape est programmée 12 minutes, 140°C, vitesse 2.
12 min      
140 °C      
2      
2
Mettre le fouet dans le bol et ajouter la crème fraîche. L'étape est programmée 5 minutes, 140°C, vitesse 2.
5 min      
140 °C      
2      
3
Verser dans un pot à confiture, laisser refroidir et ajouter une pointe de fleur de sel. Conserver au réfrigérateur. Ce caramel au beurre salé reste liquide même réfrigéré... Bonne dégustation.
Bon appétit !

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5 commentaires
amelieb_929e
amelieb_929e
dimanche 14 octobre 2018 à 00h00

Tres bonne recette et très simple a faire mais neanmoins mon bol i cooking a noirci. Est ce normal ?

annegr
Anne Graveleau
mardi 16 janvier 2018 à 00h00
Conseillère Guy Demarle

Facile et rapide...Mes gourmands se régalent !

lisiannel_a35f
lisiannel_a35f
samedi 18 février 2017 à 00h00

merci pour le recette c est un régal très très bon juste mis a 120° car mon cook in va pas plus

marielaure49
marielaured Delaunay
mardi 17 mai 2016 à 00h00
Conseillère Guy Demarle

Très très bon!Un vrai caramel sans passer 20 minutes au dessus de la casserole!!! Merci d'avoir partagé cette tuerie.

cendrinepers
cendrinepers
lundi 6 février 2017 à 00h00

Merci pour votre commentaire.

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