sauces

Cheffe Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 26 mai 2015 à 10h41

			€€€
13 min	Simple	0 pers.	Eco.

PRÊT EN

13 min

Simple

0 pers.

€€€

Eco.

Très bon

22 Notes

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TEMPS ROBOT

11 min 3 s

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Préparation de la sauce carbonara

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) d'oignon

200 gramme(s) de lardons fumés sans cartilage

400 gramme(s) de crème fraîche liquide

poivre

5 jaunes d'oeufs

muscade

4 étapes

Détaillez l’oignon en 8. Mettez les morceaux d’oignon dans le bol puis placez le panier inox.

Accessoire(s) :

3 s

Retirez le panier inox et ajoutez les lardons.

6 min

110 °C

Ajoutez la crème liquide et le poivre.

4 min

110 °C

Ajoutez les jaunes d’œufs et la muscade.

1 min

90 °C

Bon appétit !

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16 commentaires

marjoried_511e

lundi 28 octobre 2019 à 19h43

Délicieux

Sauce délicieuse

natachag_13fd

dimanche 13 octobre 2019 à 18h28

Délicieux

Tjr parfais recette apprécié de toute ma famille

LAETITIA PLAIS

dimanche 4 août 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

recette suivie à la lettre : résultat parfait, sauce bien généreuse :-)

Charline HOQUET

mardi 18 juin 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Et bien moi, la sauce a débordé dès la crème ajoutée. Résultat : sauce liquide...

choupette22

lundi 6 mai 2019 à 00h00

Très bonne recette. Pour 3 personnes 2 jaunes œuf 🥚 , suffisent.

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Name: Sauce carbonara
Total time: 13 min
Yield: 0 portions
Ingredients: 100 gramme(s) d'oignon; 200 gramme(s) de lardons fumés sans cartilage; 400 gramme(s) de crème fraîche liquide; poivre; 5 jaunes d'oeufs; muscade

Sauce carbonara

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