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jauniaux

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 6 janvier 2017 à 16h57

			€€€
12 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

12 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

8 min 10 s

CUISSON

10 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 echalotte

40 gramme(s) de beurre

300 gramme(s) de Champignons de Paris

200 gramme(s) de creme fraiche

2 gramme(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de noix muscade

2.5 c.à.s de farine

1 c.à.c de fond de veau déshydraté

70 millilitre(s) de Cognac

100 millilitre(s) d'eau a votre gout

3 c.à.s de persil

12 étapes

Mixer l echalotte panier à l envers

Accessoire(s) :

10 s

enlever le panier Mettre le fouet Ajouter 50gr de beurre

Accessoire(s) :

1 min 45 s

70 °C

Ajouter les champignons de Paris

Accessoire(s) :

4 min 15 s

100 °C

crème fraiche

sel

poivre

noix de muscade

farine

fond de veau deshydrate

cognac

eau

Ajouter le persil

Accessoire(s) :

2 min

60 °C

Bon appétit !

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3 commentaires

maena

mercredi 9 octobre 2019 à 18h23

Décevant

Nous n avons pas aimé.

willow

mardi 6 février 2018 à 00h00

Réalisé sans Cognac. Très bonne sauce, à refaire pour accompagner différents plats. Merci !

jauniaux

mercredi 7 février 2018 à 00h00

Merci à vous

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Name: Sauce champignons
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 echalotte; 40 gramme(s) de beurre; 300 gramme(s) de Champignons de Paris; 200 gramme(s) de creme fraiche; 2 gramme(s) de sel; 1 pincée(s) de poivre; 1 pincée(s) de noix muscade; 2.5 c.à.s de farine; 1 c.à.c de fond de veau déshydraté; 70 millilitre(s) de Cognac; 100 millilitre(s) d'eau a votre gout; 3 c.à.s de persil

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