Préchauffer le four à température 210°. Faire cuire le saucisson pendant 20 minutes dans une casserole d'eau. Une fois le saucisson cuit, lui enlever la peau et réserver.

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger 2 minutes vitesse 3.

Placer le moule à cake sur une plaque aluminium.Garnir le fond du moule avec de la pâte précédemment préparée. Disposer le saucisson à cuire dans le moule et recouvrir avec le reste de pâte. Cuire au four 210 pendant 25/30 minutes selon votre four. Sortir du four , laisser refroidir et démouler sur un plat de service. A déguster avec une salade verte.