Ajouter le beurre mou, le miel et les raisins.on doit obtenir comme une pâte sablée.
3 min
5
3
Battez au fouet dans un cul de poule l'oeuf et le lait. Incorporez le tout à la pâte petit à petit.
2 min
5
4
Travaillez la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit souple et non collante. Puis laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
5
Farinez légèrement le roulpat puis roulez la pâte pour obtenir 1,5 cm d'épaisseur. Découpez la pate avec un découpoir 5 ou 6 cm. Disposez les sur votre silpat et badigeonnez les d'un peu de lait avec un pinceau.
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