Placer le fouet dans le bol. Mettre le lait et la vanille. L'étape est programmée sur 5 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.

Verser la semoule et le sucre. L'étape est programmée sur 6 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.

A la fin de l'étape, verser le gâteau de semoule dans des récipients. et les placer au réfrigérateur. Saupoudrer le gâteau de cannelle. Le gâteau de semoule est un entremets fait avec de la semoule bouillie dans du lait sucré. On peut y ajouter de la confiture, des fruits confits, de la cannelle ou des raisins secs. Une fois cuite, la préparation est versée dans un moule à gâteau, dans des récipients, pots à yaourt etc... Il est servi tiède ou froid.