J'ai pour habitude de rajouter en même temps que la crème fraîche un jaune d’œuf.
le blanc d’œuf est à mettre vraiment à la fin de la recette, la soupe est très chaude et vas permettre la cuisson de celui-ci. (il faut juste que la soupe soit un peu remuer pour que le blanc ne soit pas cuit en 1 bloc).

Hello Emmanuelle, oui, je l'ai réalisée avec le I-cooking la recette ;-)

Coucou, nouvel arrivant , je teste les recettes mises à disposition.
Mon avis très personnel, c'est qu'il y a trop d'eau, sauf pour celles, ceux qui aiment les soupes très liquide ;-)
J'ai testé en deux fois, une fois en respectant strictement la recette , et pour la suivante : je n'ai mis que la moitié d'eau.
De plus, j'ai ajouté un petit coup de mixer pour tout mélanger, cela donne une soupe un peu plus consistante.
Enfin, j'ai trouvé que les pommes de terre n'étaient pas assez cuites, cela vient sans doute de la variété des PdT, peut-être faudrait il préciser qu'il faut utiliser des PdT recommandées pour les soupes (donc qui doivent cuire plus vite).
Tout ceci n'étant l'avis d'un début :-)
Merci en tout cas pour cette recette.

Richard ? La recette a été corrigée !

Richard ? La recette a été corrigée !