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anne_gp

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 14 novembre 2018 à 14h11

			€€€
20 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

28 min

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

20 gramme(s) de beurre

1 c.à.c de sucre

750 gramme(s) d'endives

3 blancs de poireau

1 oignon

300 gramme(s) de pommes de terre ou courgette

1.5 litre(s) de lait

6 c.à.c de crème fraiche allégée

6 brins de ciboulette

sel poivre

3 étapes

Faire fondre le beurre et le sucre puis y ajouter les légumes lavés et émincés. Faire revenir gentiment le tout.

3 min

140 °C

Ajouter ces ingrédients et cuire.

Accessoire(s) :

25 min

120 °C

Mixer la soupe et servir. Dans chaque bol, ajouter une cuiller de crème et de la ciboulette ciselée. ID: proposer des dés de fromage au bleu et des croûtons. Peut également se servir mixé avec un poisson fumé (en lanière ou en dés, ou alors mixé avec la soupe)

Accessoire(s) :

Bon appétit !

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Name: Soupe poireau endive
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: light
Ingredients: 20 gramme(s) de beurre; 1 c.à.c de sucre; 750 gramme(s) d'endives; 3 blancs de poireau; 1 oignon; 300 gramme(s) de pommes de terre ou courgette; 1.5 litre(s) de lait; 6 c.à.c de crème fraiche allégée; 6 brins de ciboulette; sel poivre

Soupe poireau endive

soupes et crèmes

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