Pâte beaucoup trop compacte pour passer dans quelque embout que ce soit, plus nécessité de passer la dernière étape 3 minutes au lieu d'une pour que le mélange soit bien homogène.
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Canofea
Borealia
2 min 30 s
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Délicieux
Très bon
Pâte beaucoup trop compacte pour passer dans quelque embout que ce soit, plus nécessité de passer la dernière étape 3 minutes au lieu d'une pour que le mélange soit bien homogène.
Je pense qu'il y a une erreur dans la dernière étape : la vitesse 1 est beaucoup trop faible pour absorber toute la farine, j'ai recommencé cette étape avec vitesse 4 c'est mieux. La pate est vraiment très compacte, je ne peux pas la faire sortir de ma douille... Je vais essayer de la laisser réchauffer un peu à température ambiante mais assez déçue de cette recette! J'espère que le goût rattrapera toutes ces difficultés techniques.
Très bons mais pas aussi beaux que sur la photo . Peut être laisser reposer la pâte un moment au frais?
Très bons mais pas aussi beaux que sur la photo . Peut être laisser reposer la pâte un moment au frais?
15 Notes