1. Faire blanchir le choux fleurs 5 min dans l'eau bouillante ou prendre des choux fleurs surgelés (en général il sont déjà précuit)

Étaler la pâte feuilletée dans le Moule à tarte cannelé et préchauffer votre four à 220°

Dans un bol, mélanger la crème fraiche et la moutarde et étalez là sur votre fond de tarte. Dans un poêle, faites dorer les lardons environs 2 minutes sans y ajouter de matières grasse. Coupez en petits dés ou en rondelle la bûchette de chèvre. Disposer sur votre pâte, le chou-fleur, les lardons et enfin les dés de chèvre. Faites cuire 30 minutes et vous pouvez déguster. Bon appétit