recettes de grand-mère

fannyleveille

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Tarte de la mer (et de la mère ) au poireau

Recette créée le samedi 3 mars 2018 à 13h12

			€€€
30 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

25 min 20 s

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de poireau

30 gramme(s) de beurre

1 pâte brisée

400 gramme(s) de Crème liquide

4 oeufs

1 pincée(s) de sel et 5 tours de moulin à poivre

150 gramme(s) de saumon fumé (jusqu a 200g)

150 gramme(s) de crevettes roses (jusqu'a 200 g)

2 c.à.c de ciboulette (6 brins)

5 étapes

Couper le poireau en gros morceaux puis mettez le dans le bol

10 s

Mettre le fouet sur les lames puis ajouter le beurre coupé en morceaux

20 min

80 °C

Prolonger la cuisson sans le bouchon. Pendant ce temps décortiquer les crevettes et couper le saumon en lanières. Préchauffer votrre four a 180 degrés et foncer votre moule à tarte cannelé .

5 min

80 °C

Ôter le fouet et ajouter la crème, les oeufs, le sel et le poivre

Ajouter les crevettes, le saumon et assaisonnement. Verser sur la pâte et faire cuire 35 mn. Recette de mamie plébiscitée par mes enfants lors des déjeuners dominicaux qui leur fait manger des légumes sans s'en apercevoir. Il n'en reste jamais une miette....

10 s

Bon appétit !

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Name: Tarte de la mer (et de la mère ) au poireau
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Cuisine: recettes de grand-mère
Ingredients: 150 gramme(s) de poireau; 30 gramme(s) de beurre; 1 pâte brisée; 400 gramme(s) de Crème liquide; 4 oeufs; 1 pincée(s) de sel et 5 tours de moulin à poivre; 150 gramme(s) de saumon fumé (jusqu a 200g); 150 gramme(s) de crevettes roses (jusqu'a 200 g); 2 c.à.c de ciboulette (6 brins)

Tarte de la mer (et de la mère ) au poireau

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