Tarte salée Menu complet

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle
Tarte salée Menu completRecette créée le jeudi 20 avril 2017 à 08h26
15 hSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

15 h
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

35 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 pâte brisée ou pâte maison

1 pâte brisée ou pâte maison

 du sel aux épices (maison)

du sel aux épices (maison)

 des cubes de feta à l’huile

des cubes de feta à l’huile

100 à 150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 à 150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

150 gramme(s) de lardons fumés

150 gramme(s) de lardons fumés

1 échalote(s)

1 échalote(s)

 olives noires dénoyautées

olives noires dénoyautées

 tomates cerises

tomates cerises

2 Blancs de Poireaux

2 Blancs de Poireaux

 fromage rapé

fromage rapé

3 oeufs

3 oeufs

5 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule à tarte Silform sur la plaque alu perforée. Foncer le moule avec la pâte à foncer ou sablée. Cuire 10 minutes à blanc à 180°C.
2
Répartir sur le fond de pâte précuit dans l’ordre: - du fromage râpé - des poireaux lavés et émincés - des tomates cerise coupé en 4 - des olives noires dénoyautées coupées en 4 - de l’échalote émincée finement - des lardons fumés - du fromage râpé
3
Battre les oeufs et la crème à la cuillère magique, ajouter le sel au épices (ma recette sur le club). Placer quelques dés de feta à l’huile.
4
Continuer la cuisson 20 à 25 minutes selon four à 180°C. Démouler 5 à 10 minutes après refroidissement.
5
Elle se déguste chaude ou froide avec une salade verte ou une salade d’endives.
Bon appétit !
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