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Katherine Morice

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Terrine de saumon et saint Jacques aux herbes

Recette créée le vendredi 11 décembre 2015 à 23h20

			€€€
10 min	Simple	12 pers.	Moyen

PRÊT EN

10 min

Simple

12 pers.

€€€

Moyen

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TEMPS ROBOT

10 min 30 s

CUISSON

25 min

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Terrines de saumon et jacques

IngredientsListe de courses

800 gramme(s) de saumon frais

4 oeuf(s)

200 gramme(s) de crème fraîche épaisse

1 pincée(s) de  Sel, poivre 

2 c.à.s de ciboulette ciselée

2 étapes

Préchauffez le four thermostat 140°c. Posez les empreintes briochettes sur la plaque aluminium. Coupez le saumon frais en morceau et mettez les dans le bol.

1 min

Ajouter les ingrédients et mixez. Remplissez la moitié des empreintes Briochettes avec cette préparation, déposez une noix de Saint Jacques au centre puis recouvrir un reste de préparation. Mettre au four 25 min à 140°c.

2 min

Lavage du bol

IngredientsListe de courses

1 litre(s) d'eau

1 goutte(s) de liquide vaisselle

1 étape

Mettre l'eau et la liquide vaisselle. Vider le bol puis le rincer et l'essuyer.

3 min

120 °C

Sauce aux herbes

IngredientsListe de courses

2 c.à.s de moutarde

400 gramme(s) de creme

50 gramme(s) de jus de citron

150 gramme(s) de beurre

gramme(s) de  Sel, poivre 

2 c.à.s de ciboulette ciselée

3 étapes

Mettre dans les ingrédients dans le bol

2 min

100 °C

Ajouter le beurre coupé en cubes, le sel et le poivre

2 min

100 °C

Ajoutez la ciboulette ciselée aux ciseaux à herbes dans le bol

30 s

Bon appétit !

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2 commentaires

plerin22

mardi 10 juillet 2018 à 00h00

ce mange tiède ,chaud ,froid ?

Katherine Morice

mardi 10 juillet 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Avec cette sauce aux herbes se mange chaud ou tiède et froid avec une mayonnaise!

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Name: Terrine de saumon et saint Jacques aux herbes
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 12 portions
Cuisine: pour recevoir
Ingredients: 800 gramme(s) de saumon frais; 4 oeuf(s); 200 gramme(s) de crème fraîche épaisse; 1 pincée(s) + gramme(s) de Sel, poivre; 2 c.à.s + 2 c.à.s de ciboulette ciselée; 1 litre(s) d'eau; 1 goutte(s) de liquide vaisselle; 2 c.à.s de moutarde; 400 gramme(s) de creme; 50 gramme(s) de jus de citron; 150 gramme(s) de beurre

Terrine de saumon et saint Jacques aux herbes

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