Préparez votre empreinte Tourbillons Fleipat sur la plaque Aluminium perforée Guy Demarle pour une meilleure stabilité. Mettre 2 pistoles de chocolat noir Cacao Barry dans le fond de chaque empreinte (ou directement du chocolat fondu). Mettre au four à 90/100°C pendant 5 à 10 min pour que le chocolat fonde. A la sortie du four, bien tapisser les parois de chaque empreinte avec un pinceau alimentaire. Mettre au frais 20 MIN.

Préparez le caramel beurre salé soit avec la recette I-cookin (sauce au caramel beurre salé) ou le faire à la casserole ou acheté tout prêt!. Le caramel doit être légèrement liquide pour remplir les chocolat. Le faire tièdir au micro-ondes si trop dur!!!. Remplir à l'aide d'une poche à douille fine les chocolats, vous aider du support poche à douille pour plus de confort!;

Fermeture des chocolats: Mettre à fondre la deuxième partie du chocolat (50G) au micro-ondes doucement. Mettre une petite cuillère pour chaque empreinte. Lissez à l'aide de la mini spatule. Laisser refroidir.... Vous pouvez offrir ses chocolats à vos invités ils seront ravis!!!.