Émincé les carottes très finement, ainsi que les poireaux Cuire la viande, et y rajouter les carottes et poireaux Verser la béchamel Former les cercles de pâtes feuilletées et y mettre le mélange avec la viande Refermer avec une pâte, badigeonner avec un œuf Cuire environ 20 mn au four à 180