Tuiles aux amandes Sans Gluten

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_laurent
Chef Laurent Deregnaucourt
Cheffe Guy Demarle
Tuiles aux amandes Sans GlutenRecette créée le samedi 15 août 2015 à 12h13
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CUISSON

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Préparation

IngredientsListe de courses
 sel

sel

1 blanc(s) d'oeuf(s)

1 blanc(s) d'oeuf(s)

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

30 gramme(s) de sucre vanillé

30 gramme(s) de sucre vanillé

60 gramme(s) d'amandes effilées

60 gramme(s) d'amandes effilées

30 gramme(s) de Mixe culinaire et pâtisserie sans Gluten Gourmandises

30 gramme(s) de Mixe culinaire et pâtisserie sans Gluten Gourmandises

45 gramme(s) de sucre.

45 gramme(s) de sucre.

5 étapes
1
Préchauffez votre four à 210 °C (th.7).
2
Placez votre toile de cuisson Guy Demarle ® sur une plaque perforée.
3
Cassez les amandes en petits morceaux.
4
Mélangez le Mixe Culinaire et Pâtisserie Sans Gluten avec les amandes, un blanc d 'œuf, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez l 'œuf.
5
Disposez 8 petits tas (environ une cuillère à café) bien espacés sur la toile de cuisson Guy Demarle ®. Faites cuire à 210 °C (th.7) pendant 5 à 6 minutes.Dès la sortie du four, formez les tuiles sur un rouleau à pâtisserie.
Bon appétit !
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