Laver et couper en tronçons les asperges.
Peler et couper en gros cubes les pommes de terre.
Disposer le tout dans la cuve avec l'eau et le cube de bouillon.
Accessoire(s) :
30 min
120 °C
2
2
Ajouter la crème et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse. Ne pas hésiter à appuyer 4 ou 5 fois sur Turbo. Bien positonner le panier inox à l'envers pour éviter toute éclaboussure de velouté chaud.
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