soupes et crèmes

Isabelle Rouchon

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Velouté de patate douce carotte et curry

Recette créée le mardi 27 octobre 2015 à 21h44

			€€€
25 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Décevant

1 Note

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TEMPS ROBOT

25 min 10 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon

15 gramme(s) de huile d’olive

1 c.à.c de curry en poudre

300 gramme(s) de Carottes

600 gramme(s) de patates douces

400 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) de Crème liquide

4 étapes

Peler l'oignon et le couper en 8. Le mettre dans le bol.

10 s

Ajouter l'huile d'olive et le curry.

Rissoler :

5 min

80 °C

Eplucher les carottes et les patates douces et les couper en gros morceaux Les mettre dans le bol. Ajouter l'eau.

Accessoire(s) :

20 min

110 °C

Ajouter la crème. Mettre le panier inox à l'envers sur le couvercle et mixer

Accessoire(s) :

Bon appétit !

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1 commentaires

martinehb

lundi 30 novembre 2015 à 00h00

Bonjour Je pense que pour la 1ère étape, 2 min suffisent, c'est ce que j'ai constaté hier; je crains qu'au bout de 5 min les oignons ne soient brûlés...J'ai rajouté aussi sel et poivre.

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Name: Velouté de patate douce carotte et curry
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 15 gramme(s) de huile d’olive; 1 c.à.c de curry en poudre; 300 gramme(s) de Carottes; 600 gramme(s) de patates douces; 400 gramme(s) d'eau; 150 gramme(s) de Crème liquide

Velouté de patate douce carotte et curry

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