Bonjour, j'aimerais faire cette recette mais j'ai deux questions:
- peut on faire cette recette sans la boîte hermétique et mettre directement les couvercles sur les pots de yaourts
- j' aimerais éviter d'utiliser cette présure Cooper d'origine animale et utiliser de la " présure végétale ou de synthèse" quelq'un a déjà essayé ?
Merci

Bonsoir, il fait mettre vos yaourts ds un contenant hermétique qui puisse faire étuve , boîte comme indiquée ou cocotte minute fermée ... c’est la chaleur qui va faire prendre vos yaourts. Pour la présure je vous laisse tester et venir me donner le résultat.

Bonsoir , personnellement je chauffe mon four à 30°C , je le coupe et je met mes yaourt sans couvercle pendant toute la nuit ..depuis que je fais ça je ne les rate plus jamais .
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