mettre la pâte dans un cul de poule et laissez la reposer pendant 1h30.
préchauffé votre four à 230°.
ensuite dégazé là pour avoir une mie plus aéré.
Façonné vos baguettes ou votre pain, faite lui plusieurs entailles avec une lame.
j'utilise une plaque deux alvéoles pour un meilleur maintien.
enfourné pendant 20 a 25 min selon la chaleur de four.
Voilà votre pain est prêt.
bonne dégustation.
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