Pour la base de cakes salés
1
Mélanger tous les ingrédients de la base salée 1 minute - vitesse progressive 3 à 5.
2
BASE POUR : 1 Moule à Cake FLEXIPAN® FM 349, 2 formes Moule 4 Quarts (donc on double pour les 4 formes) FLEXIPAN® FP 2349.
Pour la base des cakes sucrés
1
Faire fondre le beurre coupé en cubes, 1 minutes 30 - 70°C - vitesse 2.
2
Ajouter le sucre et les oeufs, mélanger 1 minute - vitesse 5.
3
Ajouter la farine, la levure et les graines de vanille. Mélanger 40 secondes - vitesse 4.
4
BASE POUR : 1 Moule à Cake FLEXIPAN® FM 349, 2 formes Moule 4 Quarts (donc on double pour les 4 formes) FLEXIPAN® FP 2349.
Pour les garnitures et la cuisson
des garnitures salées au choix
des garnitures sucrées au choix
1
Préchauffer le four à 180°C avant d'enfourner 30 à 35 minutes (pour les salées) 35 à 40 minutes (pour les sucrés) selon four. Au bout de 10 minutes, faire une légère incision en surface au couteau au centre dans la longueur de chaque cake pour une meilleure pousse et cuisson. Laisser refroidir complètement sous torchon avant de démouler sur la grille. Découper en tranches pour l'apéritif à l'aide d'un couteau scie ou à pain.
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