En effet la pâte reste liquide, alors j'ai mis 30 gr de maizena et 30 gr de farine au lieu de 20. Par contre les blancs montent sans souci. C'est parfait ensuite.

J'ai essayé votre recette et la pâte est liquide et on ne peut pas faire quoi que ce soit avec. Il me semble que 2 oeufs ce n'est pas assez pour pouvoir les monter en neige correctement dans le bol, je me trompe ? l'avez vous déjà essayé ou bien l'avez vous juste adapté au robot ?