BISCUITS DE NOËL

mariepierredemarle
Marie Pierre MOREL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
BISCUITS DE NOËLRecette créée le mercredi 6 décembre 2017 à 19h50
15 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

7
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TEMPS ROBOT

30 s

FROID

15 min

CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Découpoir bonhomme de pain d'épice 8,9 cm
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  • Rouleau à pâtisserie en inox
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  • Toile ROUL'PAT®
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  • Sablés

    IngredientsListe de courses
    125 gramme(s) de  de beurre coupé en dés

    125 gramme(s) de de beurre coupé en dés

    80 gramme(s) de  de sucre semoule

    80 gramme(s) de de sucre semoule

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 oeuf

    1 oeuf

    100 gramme(s) de de miel

    100 gramme(s) de de miel

    300 gramme(s) de de farine

    300 gramme(s) de de farine

    1 c.à.c de d'épices à pain d'épices

    1 c.à.c de d'épices à pain d'épices

    1 sachet de levure chimique

    1 sachet de levure chimique

     quelques gouttes d'huilles essentielles citrus (ou zestes d'agrumes)

    quelques gouttes d'huilles essentielles citrus (ou zestes d'agrumes)

    2 étapes
    1
    Préchauffez le four à 180°. Dans le bol du i-Cook'in mettre tous les ingrédients puis régler 30 secondes vitesse 6.
    30 s      
    6      
    2
    Verser la pâte sur la Roulpat puis finir à la main jusqu'à obtenir une texture homogène et que la pâte forme une boule. Etalez la pâte à l'aide du rouleau et de son anneau sur 4mm d'épaisseur entre la Roulpat et une Silpat. Emporte-piècez les formes de votre choix, puis déposez-les sur une Silpat en les espaçant légèrement. Si la pâte est trop molle et que les formes ne se décollent pas facilement, pré-découpez les biscuits puis mettez la pâte au réfrigérateur. Au bout de 15mn les biscuits se décolleront facilement! Enfournez pour 10mn et laissez ensuite refroidir complètement sur une grille.

    Décor

    IngredientsListe de courses
    20 gramme(s) de de chocolat

    20 gramme(s) de de chocolat

    1 étape
    1
    Déposer le petit bol micro-ondes sur le couvercle du i-Cook'in, puis faites la tare. Pesez le chocolat puis le fondre au micro-ondes puis lissez avec une spatule. Versez le chocolat fondu dans le cornet écriture et décorez vos sablés. Les biscuits se conservent au moins 3 semaines dans une boite hermétique à l'abri de l'humidité le top sous BE SAVE !
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    7 commentaires
    lapinou
    KARINE DEBEAUMOREL
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Merci pour cette recette que j'adore

    myriaml_ec42
    myriaml_ec42

    Texture assez molle vaut mieux la mettre au frigo avant de l’utiliser, je n’ai pas mis d’epices de noël mais seulement du sucre vanillé à la place du sucre et c’est un petit régal ! Moelleux et croustillants.

    marieclairec_4846
    marieclairec_4846

    sans l'utilisation du cook'in comment procéder?

    mariepierredemarle
    Marie Pierre MOREL
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour, comme une pâte sablée.

    chanchan2919
    chanchan2919

    Excellent ! Merci ! A la fois moelleux à l'intérieur et croquant sur les bords. Les épices,juste comme il faut.

    vincentb_d555
    vincentb_d555

    Recette extra. J'ai mis la pâte 2h au frigo avant de l'utiliser. Très bon goût et bonne texture. À refaire sans hésiter.

    mariepierredemarle
    Marie Pierre MOREL
    Conseillère Guy Demarle

    Merci pour votre retour.. Ici on se régale avec..

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