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Borealia
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Voir sur la boutiqueCiseaux à fines herbes
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Très bon
Très bon
Excellente recette. Cependant, j'ai moi aussi rajouté de l'eau car trop consistant et pas assez de sauce après la fin de cuisson. De plus, le robot s'est mis en surchauffe environ 4 min avant la fin de la recette. Il est d'ailleurs en ventilation très souvent durant la cuisson.
C'est normal qu'il ventile, on est sur une cuisson longue.
La consistance de la sauce est une question de goût et on peut effectivement la liquéfier après avoir sorti les ingrédients solides.
Recette très bonne, j'ai rajouté de l'eau à la fin car trop consistant pour moi et pas assez de sauce mais sinon parfait
très bonne recette que je recommande. le robot s'est mis en ventilation de temps en temps mais rien de méchant.
Le robot ventile dans certaines recettes, c'est normal : c'est pour refroidir le moteur, cela fait partie des fonctions du i-cook'in.
j'ai mis au moins 300g de bouillon pour couvrir la viande car pas de quantité indiquée dans la recette, très bonne sauce.
Par contre le fouet est il vraiment utile ? Il semble empêcher le couteau de tourner.
On ne met pas d'eau dans cette recette, seulement la marinade soit les 300 g de vin rouge.
Si les couteaux ne tournaient pas, c'est parce qu'un morceau de viande s'était coincé dans les couteaux et non dans le fouet.
Si cela vous arrive, c'est que les morceaux sont peut-être un peu trop gros : vous videz le bol, remettez le fouet, remettez le contenu dans le bol et continuez la recette.
Sans fouet, le mélange ne se fera pas pendant la cuisson et le fond du bol sera trop cuit alors que la viande au-dessus le sera moins : il assure une cuisson homogène.
très bonne recette
7 Notes