Recette trouvée via le site ptitchef.com et adaptée par mes soins au robot Cook'in. Fixer le fouet sur les lames puis faire fondre le beurre.

Râper les deux citrons, réserver les zestes. Presser le jus d'un citron puis le mélanger aux zestes. Ajouter le mélange jus/zestes ainsi que le sucre au beurre fondu.

Ajouter la farine au mélange.

Racler les bords pour récupérer les projections de farine puis ajouter les œufs ainsi qu'une pincée de sel. Une fois le mélange terminé, verser la préparation dans un moule beurré et fariné ou un moule flexipan (par exemple le moule carré de chez Guy Demarle); vous pouvez aussi opter pour des empreintes individuelles. Enfourner pendant 30 minutes à 180 degrés (20 minutes pour des empreintes individuelles).

Dans un récipient, mélanger le jus de citron et le sucre glace jusqu'à obtention d'une pâte lisse et légèrement épaisse (astuce : utiliser la cuillère magique pour un résultat impeccable). Une fois votre brownie tiède, verser le glaçage en veillant à une couverture régulière de la surface de votre / vos gâteau(x). Ajouter quelques zestes de citron vert ou jaune pour la décoration. Belle dégustation ! :)